54 寒冬（1/3）

由于原料酒浓度的大幅度提升，在蒸馏残液中损失的酒精比例也大大降低了。以往蒸馏一桶70%的酒精，瑞恩要用掉整整12桶原料。如今这个数字削减了将近一半——只要13桶他就能获得两整桶的产品。

因此最终原料成本的下降幅度可想而知，从每桶1塔勒直接降到了只要5格罗申。这下原料成本的燃料成本的结构一下就颠倒了过来，每桶1塔勒又4格罗申的木炭价格重新占了大头。

最振奋人心的是，这一桶燃料在热值上抵得过50多磅的木炭，售价1塔勒18格罗申，比酒精的成本高出10个格罗申，利润空间超过25%。

瑞恩甚至高兴得给亚历克斯放了一整周的假，以庆祝这一整个项目的完成。要知道这前前后后将近40天，从十月初一直忙碌到了十一月下旬，中间甚至错过了凛冬节的庆祝活动。瑞恩给亚历克斯这么长时间的休息当然也是存了补偿他的心思。

只是没想到在放假前的最后一天，亚历克斯竟然主动地给瑞恩交了一份实验记录报告。这让瑞恩有些哭笑不得，这次他并没有给这位可爱的学徒安排这项任务，可不是因为他忘记了。这些详细的糖化、发酵条件对于任何一家酒坊来说都是不能轻传的秘密，也是维持乙醇低成本优势的核心秘密，如果就这样轻易地递交给学会共享出去，要不了多久市面上就会充斥着各种各样的玉米啤酒。

他也不是没考虑过用这数据去申请专利，只是他一时半会儿还没回笼到足够的资金，好能一口气申请三五个专利把整个流程严密地保护起来。说到底这个时代的专利申请费用实在是高的吓人。

瑞恩只好在打发走了对方后把整理好的报告压在了文件堆的最下面。

这又过了一个多月，不但气温降得厉害，城里各种户外的工作也肉眼可见地减少了下来，就连不得不做力气活的码头工人都加上了两件长衣。多亏城里的建筑早在一个月以前就纷纷完成了修缮，才不至于在这种阴冷潮湿的天气漏风或是漏雨进来。

瑞恩也难得地让自己休息了几天，不去想后续的那些麻烦事。前段时间攒下来的蒸馏酒足够艾利塔再卖上两个月了。

他百无聊赖地望着着雨滴落在派册窗上，听着雨水的声音想象室外有多么寒冷。他在酒坊里的时候还没觉得，因为发酵池本身也会放出不少热量，他呆在那个大房间里甚至都觉得有些闷得喘不过气来。就算在实验室里也不会觉得冷。外面的精馏塔是一个巨大的热源，光是蒸馏废热就足够把整个酒坊都烤得暖烘烘