第1088章 齐上阵烹饪年夜饭,聚一堂恭迎新年好（2/7）

说：“这么一大群人都挤在后厨里，还真的是乱啊，这样真的行吗？”

苏若曦坐在旁边笑着说：“妈，这样不是挺好吗？平时后厨都是有条不紊的样子，今天就是要让后厨乱一下嘛。”

李菲儿在旁边说：“这要是拍下来，放出去的话，恐怕会让很多人大跌眼镜，大家肯定不会想到，一向是以条理分明著称苏记后厨，竟然也会出现这种乱的情况。

苏澜馨今天倒是第一次坐的跟苏若曦比较近，也是坐在了卢翠玲的旁边，她也笑着说：“如果若曦爷爷在世，见到这样的一幕，应该会直接大喊一声：简直是放肆，都滚出去。”

苏若曦惊讶问：“以前爷爷会这样吗？”

苏澜馨点点头说：“你要是不信的话，几个亲历者都在，你可以问问看。”

说是这样说，但是看向后厨里的情况，苏若曦觉得应该没办法问。

“喂喂喂，那个谁，别乱丢东西啊，这怎么炒锅里还有草根啊？”

“这是谁要的鱼？谁要的鱼啊？”

“那锅里是什么东西？你们就胡乱倒掉？”

“不要浪费，这些边角料也都是能用。”

“天呐，小心点啊，控制火候，控制火候啊。”

……

眼见着后厨几乎是彻底炸锅，这个时候大家却没有注意到，冯一帆和三个小女孩不知道什么时候，已经不在苏记这边后厨。

冯一帆其实早就发现一群人进入后厨，肯定会变得乱糟糟，所以他早早悄悄带着女孩们转移到隔壁若餐厅。

“若若，你们一定要小心点哦，不可以把鱼肉给弄破喽。”

“对，用小手轻轻去抹，把佐料给抹匀就好了。”

“霏霏真棒，我们要慢慢的，慢慢来。”

和隔壁不一样，这边只有冯一帆带着三个小女孩，所以显得非常的冷清，同时也是非常的利落。

冯一帆带小女孩们做的菜是香煎烤鳕鱼，首先是要把鳕鱼切成大块，然后给码上各种的味道。

接着便是用锅先进行煎制，要把鳕鱼给煎制上色，但是又不能煎制得太过。

煎制出焦化层过后，再放在铺着锡纸的烤盘上，底下垫上一些洋葱，还有一些迷迭香等香料，放入烤箱里去进行烤制。

步骤虽然非常简单，但实际上对于厨师的技法要求很高。

尤其是煎制的过程中，绝对是不能把鳕鱼煎制太过。

如果把鳕鱼煎制太熟的话