第七十六章 微妙的变化（2/7）

里，最大的集市不是这边通江桥，是前面的清河坊才对。再说了，从学政署到清河坊，路还更近呢。这边通江桥市，我听闻是近二十年才兴起的，若是红火的酒楼，也应在前面清河坊。”可是说着说着，孔璐华不仅不怒，反而笑颜渐生，道：“夫子绕这样大的圈子，究竟是何用意，还是乖乖说出来吧，想故弄玄虚，把夫人蒙在鼓里，夫子还真是天真呢。”

“也是啊，这边通江桥，据说几十年前，尚无如此繁华气象呢。”阮元笑道：“可这家许记，确实与众不同，其中菜品，这一两年来，听闻早已超过了清河坊的那几家老字号，夫人若是不信，不妨先品尝一番，如何？”

“是吗？不想夫子竟然对这酒食之事，也开始上心了呢。”孔璐华笑道，看着眼前这盘蒸鱼，骨刺和孔府鱼一般，均已剔去，鱼身上细痕遍布，想来阮元也是照顾自己，特意模仿了孔府刀功技法，不禁心中暗自开心。便夹起了其中一块，经碟子送到口中，一时只觉鲜美异常，竟与家中传承近千年的孔府烧鱼各有千秋，不禁眼前一亮。

“味道如何？”阮元在对面笑道。

“嗯……虽然没吃过这样口味的鱼，可这汤汁很是鲜美，肉质也嫩，很好吃呢。”

“既然如此，夫人刚开始的时候，为何皱了一下眉头呢？”

“我哪里皱眉头了，我……我第一次吃到这种鱼，当然会……”忽然之间，孔璐华似乎明白了阮元带她前来的用意，之前的阮元父子，或许就和这时的她一样，其实并不是不喜欢孔府的菜式，只是之前生长扬州鱼米之乡，饮食习俗，本就与齐鲁大异，是以初次品尝孔府名菜，会有一点不适应。而自己来到江南，之前饮食全都是孔府的四名厨师负责，江南风味倒是一点没有接触，这一次初尝杭州蒸鱼，才知道原来天下之间，美味各有特色。孔府菜虽然传承良久，却也不能以一家之艺，包揽天下众家所长。

想到这里，孔璐华脸上也不禁生出一阵晕红，阮元看在眼里，自是忍不住笑了出来，道：“夫人若是觉得这蒸鱼不错，也不妨尝尝这东坡肉与烧鸡，想来也是别有一番风味。”

孔璐华再尝过这两道菜时，只觉烧肉浓香中又带有一种甜气，烧鸡更是新鲜味美。想来这江南风味独到之处，不仅可以与孔府名菜平分秋色，甚至犹有过之。她本非小气之人，只是之前从未出过孔府，对其他名菜所知不多，这时自觉几道江浙名品，自做工至口味，无不让自己信服，心中也就释然了。看着阮元，不由得相视一笑。

过得片刻，忽听得酒楼下脚步匆匆