新年番外:虎年吉祥菊花宴(2/4)
,已经能做出这整整一桌的菊花宴。
既然是菊花,自然不会只有火锅,下面,我要隆重推出另一道菊花所做的菜:菊花肉丝。
菊花肉丝,顾名思义,就是菊花+肉丝。但是,除了菊花和肉丝,还要加上鸡蛋一个。菊花……鸡蛋……好YY的组合……
做的时候,要将鸡蛋去黄,只留蛋清,然后加上水豆粉等调料兑成汁。炒的时候,很有讲究,可不是将菊花肉丝一锅扔,这个程序是很重要的,做任何事,都要有个程序,你没有程序,瞎来怎么行?比如kiss,你先伸舌头,那对方对你的好感绝对会将为零,这是kiss,又不是互舔。
所以,是先炒肉,记住哦,是先炒肉肉哦。然后再把兑好的汁搅匀倒入锅内,翻炒几下,接着才放入菊花,翻炒均匀,熟即起锅。不然就破坏了菊花里丰富的营养和艳丽的花色咧~~
当然,我这是风干的菊花,以上菜肴,用的最好是新鲜菊花。那黄灿灿,亮晶晶,水灵灵的菊花。^_^
“看着好漂亮啊。”小伍子忍不住要起筷,就在这时,门突然被推开,带进了一阵冷风,吹散了满屋子菊香。
“你们真是不厚道,怎么都不等我们?!”抱怨的声音随之而来,我们回头一看,哟,太子刘曦,大皇子刘寒珏,三皇子刘箫莫,五公主刘雅涵和那个只有四岁的小皇子刘阑风,都来了!”
“好香好香。”刘雅涵第一个冲进来,将我身边的小伍子推开,就占了他原来的位置,看着一桌子菜开始流口水。
我懒懒地说道:“随手关门~~”
刘寒珏笑着关门,大家匆匆入座,将整个圆桌撑了个满满登登。因为小小刘阑风个子矮小,他只有站着。
看着刘雅涵那副馋样,我疑惑:“你们不会是没吃晚饭吧。”
“恩。”刘曦开始欣赏桌上的菜:“宴会很无聊,我们就提前来了。”
“小喜子,这一桌菜,怎么都有菊花?”观察力敏锐的刘寒珏立刻发现了我的秘密。
我笑道:“冬天上火,所以放点菊花清亮。”
“噗!”殇尘在我身边偷偷一乐。
“这里没有菊花!”刘箫莫指向自己面前的一盆,如同发现新大陆。
我看了看:“怎么没有?这是菊花猪肝汤。”
“猪肝汤!”我喜欢!刘箫莫显得特别开心。
讲起这菊花猪肝汤,也是一道相当美味滴药膳呐。做法比前两道还要复杂些,但营养价值,却远远超过前两者。
做的时候,还
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