第55章 霜打菜（2/3）

做出来了，你们就知道。”

谢云娇提议先去看看那些被霜打过的菜，几人一起来到存放菜的地窖，谢云娇看到那些菜顿时就乐了。

“这霜打得好呀。”谢云娇不由感叹道。

钟管家幽怨地看向谢云娇，心想他跟谢云娇无冤无仇的，谢云娇为何要害他。

当着钟万山的面说这些，岂不是要害死他吗？

“钟管家，你别误会，我没有别的意思，但这霜打菜虽看起来丑，但是味道极好，很甜的。”

她怎么就忘了，在冬天，也就只有芥菜才能长得好。

这种芥菜长得跟小孩一样高，味苦，平常要经过处理才好吃。

但是现在就不一样了，被霜打过的芥菜为了抵御寒冷会将淀粉类的物质转化成糖份，这样一来蔬菜的细胞液不容易被破坏，也就不容易被霜打坏。

为了证实她所说的，她当即给钟万山二人做了一份上汤芥菜。

上桌时，钟万山和钟管家都有些犹豫但还是试着吃进去，入口的一瞬间他们就被那清甜的味道所吸引，不由得快速地咀嚼了起来。

“天呐，这菜怎么会这么好吃，比平常的芥菜好吃多了。”钟万山并不喜欢吃芥菜，他不喜欢那段苦味。

但是现在不一样了，那段苦味消失了，取而代之的是清甜！

没一会儿的功夫，他们就把整盘芥菜吃完了，还有些意犹未尽。

“你确定真的没放糖？”钟万山问道。

“东家，就算真的放了糖，那也是像苦瓜一样一口下去的时候有些甜但后劲还是苦。

但是这霜打菜却不一样，入口就是清甜，这是人为无法改变的滋味。”

月满楼推出了新的菜式，叫上汤芥菜。

听着名字普普通通，但大家一听说是谢云娇所研发的，便纷纷过来要试。

看着月满楼的生意一日比一日好，钟万山笑得合不拢嘴，直呼谢云娇是他的福星。

相对小伙房的扬眉吐气，由郑师傅管理的大伙房却高兴不起来了。

小伙房里的人忙得不可开交，越找越多人。

他们大伙房的人却闲得拍苍蝇。

“这样下去可不行，只怕有一天我们会被小伙房取代了。”有人说道。

郑师傅面色凝重地点点头，可不就是这个道理。

真是当心什么来什么。

可是现在谢云娇深得钟万山的信任，所研发的各式菜式都深得客人们的喜欢。

若不是他还能帮忙做些日常菜，只