14 红油腐乳（一）（2/4）

添了一百多文，三姐妹别提多心疼了。

不过元瑶接下来的话却让三人止住心疼。

“大姐呢，对你们三都寄予了厚望，阿霜要好好学刺绣，也算一门手艺，现在好的绣娘可不好找，况且大姐知道你喜欢琢磨这些，手也巧，所以别心疼，这绣篮要用好多年的。”

“小琪喜欢读书就好好去读，虽然说女子读书不能考学，但是咱们明事理懂道理也是好的，未来有机会，还能去做账房生意，也是个不错的出路。”

“至于小荔，现在年纪还小，但是大姐也会对你的未来有所规划，你们虽然是女孩子，但是一定要记得一个道理，永远要为自己活，把命运掌握在自己手上，懂吗？”

元霜和元琪猛地点头，元荔也大声道好，元瑶笑着摸摸她们的头，“去玩吧。”

姐妹三个各忙各的去了，元瑶算了今天的帐，花钱多是因为买贵东西没办法，但是赚也是赚了点儿的，一百九十文里，莲藕和葛根应该都是江颂安挖来的不花钱，绿豆芸豆麦芽糖这些成本算下来三十左右，单算卖糕点的利润是低了点，但还是她和豆婶说的那句话，第一回摆摊，哪有好赚的钱。

十四的那场集她现在也要开始准备了。

下午时豆婶又来了，和元瑶买了两大根葛根，又进账三十文，元瑶全收到鼓囊囊的钱袋里。

元霜见了，笑道：“阿姐，我先给你缝个钱袋吧，照这样，这钱袋子很快就小了。”

元瑶乐了：“成啊，我等着霜儿。”

夜幕降临，元瑶累极，江颂安不在家就是有一点不好，苦力活也要自己来，原本她又想泡个澡，看着那偌大的浴桶，最后还是放弃了。草草洗完之后元瑶就回房了，几乎是挨着枕头就睡。

赚钱真累，但心却是充实的……

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下一波赶集，元瑶准备把剩下的芸豆全做成芸豆糕。

绿豆已经没了，到时候上街看，价格合适就补不合适也就算了。她还有更重要的东西的去卖，那就是红油腐乳。

年三十豆婶送来的老豆腐全被元瑶切成了方方正正的小方块，放在院子洗干净的竹簸箕里，下面垫着均匀的干稻草，这么等了七八日的功夫，豆腐上面全长出来了一层白白的绒毛。

元瑶查看了一番，还挺满意。

腐乳就是这么做的，带毛的豆腐和香辛料、辣椒面、白酒、香油一起和毛豆腐腌制七八日，出来就是下饭送粥都是一绝的红油腐乳。

第一波长了毛的豆腐就被她提前腌制，等到正月十三