第五十二章盘下酒楼（2/3）

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沈老板笑着拱手：“可是谢姑娘？”

谢瑛笑着点头：“正是。”

沈老板笑眯眯道：“谢姑娘，这酒楼的饭菜你也尝过了，你觉得如何，我倒是可以把厨子给你留下。”

谢瑛点头：“饭菜味道不错，这厨子留下吧。”

沈老板又笑说：“谢姑娘，可还要看看其他地方？”

谢瑛又微笑点头：“麻烦沈老板带我们去转转。”

整个酒楼共有四层，一到二楼是吃饭的地方，三到四楼则是包括住宿的雅间。

底下不仅有大堂，还有搭建的舞台，平时还会邀请歌舞坊的姑娘过来跳舞助兴，就是装潢较为俗气，显得财大气粗，不够雅致。

不过装潢后续可以修改，这酒楼格局，可是不可多得，尤其是这地段风景，更容易吸引文人雅客。

后厨也宽敞，还有提供店伙计住宿的地方，以及临时停靠的马厩，总之格外周全。

看完整座酒楼后，谢家人极为满意，谢瑛见父母露出欣喜，也没有迟疑，便当场和沈老板商量，用一千两的银子买下来这座酒楼。

敲定好后，便立刻协商，先付了一百两银子作为定金。

过后又和沈老板拿着房契地契等，到官方政府机构，签订了产权转让合同。

等所有手续完成后，已经是三日之后。

谢瑛先暂时不考虑撤走厨子和店小二，又从沈鹤南那借来掌柜和账房，一步步教谢父和谢母。

若是两人真做不了，谢瑛再考虑请掌柜和账房。

至于开业，暂时不急，先停业整顿数日。

这日，谢瑛将所有厨子召集在后厨等候，后厨除了走的，还剩下三个厨子，分别是小江，小宋，老张，其中老张乃是御厨后代。

小江好奇道：“师傅，不知这位新老板，找我们前来所为何事？”

小宋也担忧道：“是啊师傅，都休息三日了，还要休息几日，我真怕到时候客人忘了我们珍馐楼。”

老张则一脸老成持重：“老板都不急，你们急什么。”

小宋着急不已：“师傅您当然不急，您乃是名厨后代，去任何地方都能找到活干，我们两个可没有什么传家手艺，都是跟您出来混口饭吃，要是老板见我们，把我们打发出去可如何是好。”

老张微微一笑：“你们两个平时伺候我也衷心，放心，有我老张一口，自然也少不了你们的。”

小宋又担心道：“师傅，听说这新老板是个姑娘，您可见过，那年纪轻轻能招