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第4章 一杯二锅头,呛的我眼泪流(1/3)

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姬烈想了想,反正此事也是瞒不住张昌德,索性就大大方方地道,

“孤打算酿酒!”

张昌德微微一愣,跟着脸上露出不以为然的表情。

原本以为,姬烈的痴傻病好了,没想到又发起疯来!

也罢,就由他折腾去吧!

张昌德心中才对姬烈生出的好感,瞬间烟消云散!

姬烈注意到张昌德的神情,但只是笑了笑,懒得解释什么。

他大手一挥,让张昌德跟院子中的其他仆人,都先行退下。

幽州地处北方,天气一向较为寒冷。

尤其是天寒地冻的冬天,有时候气温可以直逼零下几十度。

这里最受欢迎的,不是南方的果酒,而是火热刺激,舒经活血,能让身体暖和起来的烈酒。

只是当世酿酒工艺低下,在幽州最受欢迎的烈酒烧刀子,也不过相当于前世二三十度的酒。

而姬烈打算酿造的,便是后世大名鼎鼎的二锅头!

“一杯二锅头,呛得我泪流……”

姬烈一边哼着小曲,回忆着脑海中酿酒的过程,一般开始着手准备起来。

对作为全能兵王的他而言,酿酒不过是小菜一碟罢了。

没过多久,一台简易的蒸馏设备,便被姬烈组装完毕。

酿酒的工艺属于商业机密,对于府上的仆人,姬烈也不是很放心,一切都只能他自己动手。

在费了九牛二虎之力后,姬烈终于完成了前期的准备工作,接下来就是静静地等待。

没一会儿的功夫,陶罐中便收集了不少遇冷凝结的白酒。

姬烈用木勺尝了尝,摇了摇头。

二锅头的酿造过程中,锅头跟酒稍子不是浓度太高,味道较杂,就是度数太低,喝着没味道。

只有第二锅烧出来的酒,才香气芬芳,酒力强劲,后劲绵长!

姬烈将锅头倒掉,将作为冷凝器的锡鏊里面的谁换掉,重新开始烧制。

这时再流出的酒液,清亮透明,味道醇香。

姬烈又尝了一口,自言自语地笑道,

“就是这个味儿!”

“殿下,您这是在做什么?”

原来是秀儿睡醒过来,找到了后院。

“这可是咱们赚钱的法子!”

姬烈大笑着,吩咐道,

“快去把张统领给叫来!”

秀儿领命离去,没过多久,张昌德一脸不情愿地跟在她身后,走了过来。

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