第二十章 进货（2/3）

秦风今天的打算是买20种食材，不是作死，主要是为了检测市场的需求度，哪些东西卖得好，哪些东西卖得差，必须得自己试验过才能心里有数。

得益于和小吴一起采购的那个月，秦风对一般食材的了解，勉强已经达到了准职业采购的程度，一路上货比三家地逛了一圈，秦风最终发现，菜市场内圈正规摊子卖的东西，质量果然要比外面路摊的便宜货好不少，一分钱一分货，这话可不是白说的。

在一间门面颇大的蔬菜铺子里，秦风一口气买完了香菇、金针菇、小青菜、花菜、茄子、莲藕和芋头，所有7种素菜，然后便转战到了副食品区。

副食品区的东西无所谓新鲜不新鲜，反正都是有包装的，只要没过保质期就行。秦风计算着烤串数量，很克制地只买了3包年糕，按照1包年糕能做20串来计算，3包60串已经足够那群穷学生吃到饱了。

年糕之外，另外两件必须在副食品区买的东西，是火腿肠和香肠。

副食品区内，最便宜的火腿肠批发价每根只要5毛钱，秦风在买这玩意儿的时候，很有一种自己是重生回到九十年代初的感觉，不过他也没贪便宜多买，而是按照自己对市场的估计，只买了20根。至于香肠，那就买得更少。

而香肠的进价则比较贵，最便宜的那种，每根也要一块六，秦风估摸着，这东西得定价两块五以上才有赚头，想来以学生的消费能力，每天能卖出10根就算谢天谢地了，于是真的就只进了10根。

逛过两个区域，事先准备的两个篮子，已经装满了一个。

秦风继续往里头走，路过速冻食品区，鸡心、鸡菌和鸡翅尖各拿了一大包，掂量着重量，一包串个四五十串总不成问题，也就是卖两次的分量。

走出速冻食品区，正面就是卖各种新鲜肉食的。卖牛肉和猪肉的摊子并不多，也就十几二十家而已，秦风提着菜篮子来回走了两趟，那认真的样子，看得边上几个老板都忍俊不禁，有人喊道：“小伙子，你要买就赶紧买啊，晚了好肉就全被别人买走了！”

秦风抬起头，冲那位精瘦精瘦的猪肉佬笑笑，走上前问了问排骨的价格。

老板手握杀猪刀，很坚定地表示15元一斤，绝对是整个菜市场里最便宜的，秦风仔细地观察了一下，觉得这里的肉确实不错，便买了1斤排骨，和2斤略带肥膘的瘦肉。这两样，前者用来做大排，后者用来做小排。不过在卖之前，秦风还必须得在家里先预处理一下。

买牛肉的过程就简单很多，秦风先