第10章美味的红烧鱼（2/3）

听到这话的陈班长刚想说，别做红烧鱼，因为那个要煎，做不好很容易煎糊。

相对于水煮类的或者清蒸类的，不管怎么做，他们做的最起码都不会糊。

谁知当看到林意拿起锅铲的那一刻，气势突然完全不一样了，就像是一个王者一样，对接下来要做的事情，无比熟练，无比自信。

这个感觉，陈班长只有在前任老炊事班长身上才看到过，而那位炊事班长，早都因为厨艺精良，调任军部炊事教员了。

孟副旅长见到林意起锅烧油的动作无比流畅，捏鱼改刀的手法更是熟练，也在心里暗叹了声，“这小伙子厨艺不错，是个可造之材。”

姜副班长听到林意要做红烧鱼，刚想笑出声，结果眼前的一幕就惊掉了他的大牙。

林意先是起锅烧油，然后捏鱼改刀。

当他看到林意拿鱼时，没有丝毫的生疏，特别是动作流畅到几乎让人觉得，那条鱼就长在他手掌上的时候，心里就暗道：“坏了，没想到他居然在扮猪吃虎，就凭这个抓鱼的动作，就知道他做饭的功力远超于炊事班里的人。”

都说内行看门道，外行看热闹。

炊事班里资深的老师傅一眼就能看出林意的厉害之处，而像小李那种番茄炒蛋都会多放盐的水平，根本什么都没看出来。

他就只能看到林意拿着刀在鱼身上划口子，不过看到林意脸上惬意的表情，他就知道，林意肯定不会让自己失望的。

“林助理员，加油。”

小李喊出这话后，再次吸引了所有人的目光，林意则在改刀的同时，顺手比了个大拇指。

起锅烧油，放鱼开始煎。

因为林意做的是大锅饭，所以鱼放的不止一条，这样难度会成倍增长，但即使这样，林意依旧能保证每条鱼的鱼皮不会被炸焦。

特别是当所有鱼的表面都被煎出金黄色后，香味嘭的一下就散发出来了。

就冲着这个卖相和味道，姜副班长心里再次咯噔一声，看来这次多半要阴沟里翻船了。

但他实在不明白，为什么林意一个才22岁的小伙子，他的厨艺会这么强，就这个厨艺，可能连陈班长都比不过吧。

孟副旅长闻到香味后，朝着林意竖起了大拇指，“有底子，厨艺相当不错。”

林意倒是没骄傲，他知道这个厨艺完全就是系统赋予的，自己要想真正靠自己的本事做出这种饭，可能不干个十年八年根本没戏。

随后捞出鱼，锅留底油爆香葱姜蒜，又加入清水，