第三十一章 成功（2/4）

是要去除里面的碳酸钙。

赵福祥让手下小心的将上层溶液用瓢擓到一个铜盆里，下一步就是最关键的一步了，那就是淋入黄泥水。

赵恒看老子准备黄泥水，赶紧问道：“爸，在加入黄泥水还能吃了吗？”

赵福祥也不知道这种流程到底对不对，不过书里是这么说的。

“书里记载的就是这样，反正死马当活马医，咱们加入黄泥水看看！”

随着黄泥水加入溶液，奇怪的一幕出现了，只见先前如同牛奶的一样的碳酸钙溶液，遇到黄泥水后马上变得澄清起来。这时不止那五个壮丁，连赵福祥和赵恒都目瞪口呆看着这种变化。

这种过程看着很奇妙，其实原理并没有多么高深，碳酸钙不溶于水，刚才在水中只是悬浮于水中。黄泥水带有负电荷，与正电荷的碳酸钙解除后后，破坏碳酸钙与水分子的平衡，所以大量碳酸钙沉积到盆底。

过了一会儿后，赵福祥看到最上层的溶液已经变得十分透明，代表里面的碳酸钙已经基本上没有了。赵福祥让手下将这层溶液擓出来，然后伸出手指沾了一点尝了尝。

赵恒紧张的问道：“爸，怎么样？”

“不错，有甜味了，只是不太甜，估计是刚才黄糖放少了！不过这里面还是有些苦味，大概是碳酸钙没有去除干净，你有什么好办法？”

赵恒想了想，想起来他们做的过滤桶，赶紧说道：“爸，咱们前几天做的过滤桶既然可以去除水里的咸味，能不能去除碳酸钙呢？”

赵福祥一听是个好办法，赶紧让手下取了一个过来，这种过滤桶是有使用期限的，大概在半个月左右，等里面的过滤层充满杂质后，过滤桶也就失去了使用价值。

当时过滤桶成功后，赵志宽就做了很多，足有七八个，放在一边备用，今天赵福祥拿来的正是备用的其中一个。

赵福祥端着铜盆将糖液缓缓倒入过滤桶，过了一会儿流水口开始有液体流出来，这次赵恒抢先尝了一下，叫道：“好了，这次没有苦味了！”

赵福祥看着这半盆溶液十分高兴，现在这半盆糖水已经完全透明，下一步就是干燥蒸馏，估计能产出洁白的白糖。

赵福祥找来一个炭火盆，让后将铜盆放在火盆上加热，很快里面的水开始沸腾蒸发，过了十几分钟后，赵福祥看到里面的水剩了一小半，这时糖水中的白糖开始以晶体的模样析出。

赵福祥赶紧停下火，用铜盆的预热将所剩不多的水蒸发，留下来的就是洁白如雪的白砂糖。

赵福祥伸