第二十四章 归来(2/2)
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间,她就进入了状态,只要她的手碰到茶具,那么这一刻她眼中心中便只有它。
一套行云流水的茶具运用,许烟雨今日要做的是烹茶,先将茶具用温水清洗一遍,称之为洗盏,洗盏时手一定要注意姿势和位置,然后将准备好的适量晒干的花用茶匙放入壶中,控温,加料,每一个步骤都不能有丝毫差错,否则泡出来的花茶的味道就会有偏差。
等茶泡制完成后,许烟雨将煮沸的水倒到茶杯里,静待片刻后再把茶杯里的茶汤倒掉,这一杯是不能饮用的,称为润泡。
润泡过后,再倒上一杯茶,茶水倒的不能过满,放置茶壶时,壶嘴也不能对着客人,要手提茶壶高冲低斟反复三次,寓意着对客人的祝福。