第011章 老家的味道（2/3）

机，她以前很喜欢看那些炫刀工的视频。

现在帅哥老板也开始了，她自然不能错过。

最关键的是，得把帅哥老板的正脸拍上。

回去了让孙盼盼那个小没良心的看看，老娘今天可是有重大突破！

徐拙拿起菜刀，看着于可可微微一笑。

就这个笑容，已经让于可可沉醉了。

把胡萝卜斜着放好，徐拙的手就像是打开了开关的切片机一样。

上下飞舞中，那根原本完整的胡萝卜就变成了均匀的萝卜片。

经常用刀的人，对力量的掌控都很不错。

绝对不会出现“当当当当当”的声音。

而是刷刷刷，声音快速且安静。

切好萝卜片，徐拙没做任何停留。

把萝卜片横过来，继续手起刀落。

一阵刀光闪动中，萝卜片就变成了萝卜丝。

旁边举着手机拍摄的于可可已经看傻了。

这刀工，简直美轮美奂。

甚至可以用艺术来形容。

当然了，徐拙这是在外行人眼中炫技。

要是老爷子在，绝对会训斥他。

“切的什么玩意儿，粗细不均匀，还有切断的。丢不丢人？”

切好萝卜丝，徐拙用刀托着萝卜丝一翻。

这些萝卜丝就横放在了案板上。

接着他再次开启炫技模式。

那些萝卜丝就变成了萝卜丁。

切完后，徐拙低头看了看自己的成果。

眉头不自觉的就皱了起来。

好的刀工，切出来的丁不仅大小均匀，连角度也几乎一样。

比如菱形丁、方块丁，刀工好到一定地步，切这样的丁没任何压力。

但是现在徐拙切的那些，虽然看上去很好，但是仔细一看就能发现。

大的大小的小，杂乱无章。

没脸再看下去，徐拙拿来面盆，用刀把萝卜丁全都刮进了盆里。

搅拌均匀后，徐拙把很久没用过的平底锅拿出来。

仔细洗了一遍。

又加热用热水冲刷一遍。

这才架锅开火。

等锅烧干，用油刷均匀的刷了一层油。

预热一下，用勺子舀了一勺面糊，倒进平底锅中。

接着用锅铲把面糊抹匀。

等面糊凝固，在表面刷上一层油。

翻面。

到表面变得焦黄，就出锅。

也就不到两分