第十七章:包饺子(2/2)
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然后两手向中间一挤,四周稍微再捏一下,一个饺子就成形了,然后按照同样的方法包剩下的饺子。
等阿姆把韭菜切好,鸡蛋炒好,子菁开始交阿姆擀饺子皮和包饺子。
交会后就开始调韭菜鸡蛋馅。
切好的韭菜中放入油搅拌均匀,再放入鸡蛋,盐,少量的辣椒粉。
拌好韭菜鸡蛋馅后,子菁开始帮忙包饺子。
等包的差不多时,就开始烧水,水开后把大葱牛肉饺子逐个下入水中煮,轻轻推动饺子,煮开后放入少半碗凉水继续煮,重复三次,饺子就煮好了。