第五十八章 门徒（2/3）

一个真正的授业恩师。”

刘芒一愣，旋即点了点头，单膝跪地，将茶碗高高举起：“师父！请喝茶！”

不语端起茶碗，轻轻吹了口气，呡了一小口：“我林莫敌出师三十多年，前十年都在苦练基本功，然后从粤菜入门，再学鲁菜，最后川菜，三者融会贯通，这才做到了满汉楼的首席。厨艺之道，学无止境，天下有那么多菜系，那么多种做法，哪怕就是穷极一生也很难学完。”

说到这，不语顿了顿：“但万变不离其宗，万丈高楼从地起。所以我决定先教你一些基本功，至于基本功外的东西，那只有靠你自己去摸索了，凭借你的天赋，未来肯定会有所成就。”

不语从口袋里摸出一串珠子，递到刘芒手里：“这是一串凤眼菩提，为师把玩了多年，就送给你作为信物吧。”

从这里也可以看出师傅和师父的区别。师傅只是带你干活，心情好了就指点一下你的人，而师父则是视你为亲生儿子，传承他衣钵的人选。

虽然刘芒好像是逼迫不语收他为徒，但其实双方心里都很清楚——那不过是收徒前，师徒之间的玩笑罢了。

若是不语真的不愿意，就算是一缸猴儿酒摆在他面前，那也是不可能的。

信物给完，拜师仪式就结束了，不语站了起来，扶起地上的刘芒。

“你的刀章和勺功已经很扎实了，短时间内想要再进一步已经很难了，但你勾芡的手法控油的能力还是稍弱。这点我上次吃那道水煮肉片就已经吃出来了，我的味觉虽然退化不少，但其它的感觉还是在的。”

“这个我也知道，我也曾练过，但进度很慢，远远没有刀章和勺功的速度快。”

“那是你不知道训练的方法罢了。”不语走到门外，冲刘芒招了招手：“你跟我来。”

刘芒跟着不语来到厨房。不语吩咐刘芒搬出一张桌子，又放上一个大圆盘，然后从橱柜里拿出一袋玉米淀粉均匀的撒在圆盘上。

刘芒看着不语现在做的事情，心里很是好奇，不知道他要做什么。

等面粉撒好，不语又拿出一把蚕豆，撒在淀粉之上。

“试试，用左手将蚕豆捡起来。”不语说道。

刘芒照着做了，不语叫他摊开左手，指着手指上沾着的淀粉：“这就是不合格！你手指的触觉还不够灵敏，真正的高手捏起蚕豆来指尖上并不会沾上淀粉，所以你做菜的时候捏起的芡粉数量是不够精准的。”

不语说完，伸出左手，指尖飞快的在