第四十九章 一品咸鱼茄子煲（2/3）

是诚心的想和刘先生切磋一下厨艺。”

“没兴趣。”刘芒舔了舔嘴唇：“我没有被狗咬了一口，还和它一起抢食的习惯。”

“那刘芒先生的意思这指，不再考虑我给你的价格啰？”李尽然的眼睛眯了起来。

“我的价格也报给你了，五十亿！一分都不能少！”

“这样吧。”李尽然低头想了一下：“我可以做主，给你一个亿！希望刘芒先生能答应我的请求。”

“一个亿哦，而且马上可以转账！当然！你要现金也行，就是有点麻烦。”

“我已经说的很明白了，难道你听不懂人话？小五！关门送客！”

“好嘞！”五眼双手交叉一阵扭动，关节发出‘霹雳巴拉’的爆响，阴测测的说道：“是你自己走出去？还是我把你扔出去？”

“哈哈！看来天下间不识时务的蠢人还是占多数！”李尽然脸色铁青：“刘先生一定是对自己的厨艺很有信心，以为一定能拿到厨神大赛的冠军啰？”

“可惜，贪心不足蛇吞象！”李尽然顿了顿：“也罢！那我就让刘芒先生看看厨神大赛上，真正的厨艺大师是怎么做菜的吧。”

李尽然没有理会众人，而是自顾自的走向后面的厨房，回头问道：“刘先生不介意我演示一番吧。”

“老大？要把他打出去吗？”五眼问道。

“先等等，看他到底想干什么。”

李尽然来到厨房，一边看一边赞叹：“麻雀虽小，但五脏俱全，看来刘芒先生平时没少下苦工。但可惜啊，厨艺这个东西光下苦工不行，还的有传承，盲人摸象是行不通的！”

李尽然打开冰箱，从里面取出两根茄子，拿在手里仔细看了一下，又凑到鼻端嗅了嗅。

“有点发蔫了，不过还能用。”

接着他又取出一点猪肉碎和姜葱蒜等佐料。最后跑到屋角挂着的一条咸鱼那，用刀割下一小块。

“他这是要做咸鱼茄子煲？”刘芒有些疑惑。

咸鱼茄子煲是粤菜的一道基本菜式，同时也是最为经典的一道菜。

这道菜看起来简单，其实相当考验一个厨师的功底，因为最大的难度就在于控油。

做这道菜的时候要先将茄子炸一下，炸出焦香的感觉。可茄子本身的果肉呈海绵状，一炸的话油全部渗透进去，吃起来会感觉油腻无比。

所以一般的做法是将炸过的茄子再煮一下，将茄子里多余的油分逼出来。但这样的话茄子又很容