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还是巧克力(1/3)

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煮好的淡奶油泛着浓厚的奶香味,和巧克力混在一起后,一股特有的香味弥漫开,江秋意把混合好的液体放进冷藏里,一般的生巧至少要冷藏五个小时。

但她现在因为直播的原因,所以把自己的配方稍微调整了一下,算是江秋意自己研究的配方,以前发小尝过一次后赞不绝口,冻一个小时就差不多只不过口感会比较硬一点,但味道依旧很好。

江秋意拿出了之前自己在星网上买的一种漂亮的小水果,红彤彤是小爱心的形状,由于果子好看所以是很常见的观赏盆栽,开的花也是红紫混合的特别好看,但是江秋意觉得这个果子酸酸甜甜的。

有点像小时候吃过的野草莓,也很像一种不过指甲盖那么大的,叫蛇泡的小野果,不过酸酸甜甜的味道格外的开胃,而且没有籽简直是理想水果了。

然后拿出刚才的大盆子在里面装满了冰块,把剩下的淡奶油放在透明的盆子里,冰块遇到空气慢慢在玻璃盆外布满了白霜。

在直播间的粉丝们在弹幕上,准备血书让人植物博物馆培育可可果,但现在还是看江江直播才是正事,不少粉丝都认识这个小红果,看着江秋意的动作有点懵。

但是很快的就反应过来,老粉们已经很淡定了,江江每回做料理的食材都是千奇百怪的,对比一下不在培育的可可果,用这个小红果来做料理简直对他们太友好了。

至少小红果这个食材,随便点进星网卖绿植的一家店就可以买很多,而且不怕像圆粒果一样断货。

江秋意上手摸了摸透明材质的盆,自己做的淡奶油性质特别不稳定,也不能久放,如果温度不达标的话很容易打发失败。

“现在我们要打发奶油了,我用的这个打发器是随便找的店家定做了,用的材质是最便宜无毒稳定的金属,一会我发个详细图你们自己找星网定制,打发淡奶油最重要的是时间还有温度,因为动物奶油不太稳定,所以一定要注意温度哦,不能太热和太冰”

“打发淡奶油的时候要注意,顺时针的搅动要往一个方向然后快速的搅动,中间最好不要停,我觉得一口气打发出来比较简单”

说完后江秋意手里握着打发器,然后一手扶着碗快速往一个方向用力,看着直播间的观众目不转睛的盯着江秋意的动作。

【别烦我:好快,江江这个手速真的可以,这个料理好废手的感觉,打了多久了】

【江江家的小宝贝:有四分钟了,看江江的动作就没有停下来过】

【加油早日买机甲:这个速度是真的,一

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