可可豆（2/3）

疑这个黏糊糊的东西真的可以做成料理吗？

但是江文一直都是十分相信的江秋意的，所以干脆也给自己的手上喷上凝胶，然后和姐姐一起处理可可果。

江秋意不让江文动刀，所以江文就负责把可可果里的可可豆掏出来，黏糊糊的触感粘在指尖，江文觉得这个东西做料理可能有点困难。

新鲜的可可果带着一股植物的香气，处理了一个多小时，终于把一小堆的可可果处理好了。

新鲜的可可豆不能直接用，还需要恒温发酵，让巧克力的风味更加的好，发酵也是决定巧克力风味的重要一步，这一最快也要三天，还要看发酵的情况。

江秋意小时候时候很流行代可可脂的饼干，或者包装成金币的代可可脂巧克力，但是这种人造巧克力的味道算不上好。

一度给江秋意留下了巧克力不好吃的印象，直到有人送给爷爷一盒生巧，江秋意才明白了代可可脂和真正巧克力的区别。

新鲜取下来的可可豆，不需要洗干净上面那层看起来，跟黏糊糊的大鼻涕一样的物质。

而是要和上面的黏液一起恒温发酵，江秋意把那盆很像鼻涕的可可豆，放进了大的容器里，刚好可以装满这些可可豆，然后在把温度控制在五十度左右。

江秋意把正在发酵的可可豆，放在一边然后洗干净手后，拉着江文的手问他：“今天开心吗？”

江文用力的点了点头，今天真的是他最开心的一天，和姐姐在一起的每天都很开心，但是今天不一样，姐姐还带着自己出去玩了。

江秋意看着江文毫不犹豫的点头，瞬间就觉得自己应该多带江文出去玩，好好的小朋友在闷在家里就要变成大直男了。

江秋意又接着问：“那交了新朋友开心吗？”

江文认真的思考了一下，最后很坦诚道：“我觉得还好吧，露妮有点笨笨的，但是她很可爱不过就是在聪明一点就好了”

江秋意面无表情的看着江文，只觉得任重道远：“好吧，小文以后别人叫我漂亮姐姐的时候，你不能纠正她们叫我阿姨哦”

江秋意觉得还是不要扎她的心比较好，江文不太理解皱着眉道：“可是露妮不能叫你姐姐，露妮有自己的姐姐了，别人也不能叫你姐姐，你是我的姐姐”

江秋意瞬间又十分心塞，虽然江文说的一点没有错，可是她真的不是老阿姨，她还是十八岁的漂亮阿姨。

看着江文，江秋意露出了一个受伤的表情，语气有些低迷：“可是叫我阿姨好老啊，姐姐还很年轻不是老阿姨