第三十一章 酿酒（1/3）

这次秋收活动就以刘襄训斥群臣而结束，刘襄幸亏平时还有锻炼，才没有出丑，不然都不好意思训斥群臣。

回到宫里后，刘襄吩咐下人将自己收割的粟碾成小米，给自己煮一碗粟米粥尝尝。

“磨快点，庖厨还等着呢！一会耽误了大王用膳，有你好受的。”

“大人放心，这个去壳很快，马上就好。”

两名杂役对话着，地位低的那个杂役边说边指挥着驴磨着粟，很快就把粟分成了糠和小米，地位高的杂役连忙送到后厨去了。

“大王！这是您亲自割的粟米做的粟米粥。”白业恭恭敬敬的端给刘襄。

“哦！寡人尝尝。”

“嗯，闻着真香！”

“不错！不错！今年的粟米真的不错啊！”刘襄边喝边说道。

“没错！这几日各郡都是大丰收，常平仓的粟粮堆的快要溢出来了，祝大人正为这件事情发愁了。”白业道。

“哦，看来朝廷今年推行的《贵粟论》的政策很成功啊！百姓都踊跃交粮，只要坚持下去，百姓的生产积极性一定会更高的。”刘襄点了点头道。

“不过那么多粮食堆在仓库里也是浪费啊！还是要利用起来的。”刘襄心中思考着。

“有了，用来酿酒吧！”刘襄忽然想到了个主意。

《汉书》当中记载，西汉时期的酿酒情况是“粗米二斛曲一斛，得成酒六斛六斗”。

现在的酒都是发酵酒，度数比较低，一般就十几度左右，喝着并不怎么尽兴，没有高纯度的蒸馏酒。

在宋朝之前，中国的武德还是比较昌盛的。汉承秦制，秦人的耕战精神也被汉人继承了，如果有烈酒的话，想必会大受欢迎的。

酒在三代是作为祭祀用品存在的，东周时期开始走进寻常百姓家，到了西汉时期已经成为市场上常见之物。

酒业在西汉有了蓬勃的发展，武帝为了筹集军费首创“榷酒政策”，垄断酒业，可见西汉时酒业的利润是很可观。

汉代的权贵们自然也是非常好酒，汉高祖刘邦在天下基本平定与未央宫建成之后“置酒雒阳南宫”与“置酒未央前殿”大宴诸侯群臣。

高祖十二年十月，刘邦平英布叛乱，移驾北归，路过沛县时，“置酒沛宫，悉召故人父老子弟纵酒”。“群臣饮酒争功，醉或妄呼，拔剑击柱”，足见汉初宫廷宴会饮酒频繁。

“白业，传祝午和魏勃两位大人过来，就说寡人在文景台请他们喝粥。”