第0039章 冰淇淋（2/3）

搞不好，贾家为了体面，袭人被直接杖毙都是轻的。

两人都是机灵的，这会子首先想到的装聋作哑，权当没听到过此事。

只是这会儿却又有些为难，两人进也进不得，退又退不得，生怕惊动里面说话的袭人和媚人。

好在媚人被袭人提醒后，没再说敏感的话题，而是拉着袭人到里间拜见卜氏去了，平儿和鸳鸯这才松了口气。

两人轻手轻脚从屋里出来。

正到院儿里，就见贾芸用盘子端着五碗冒着寒气、散发着果香的冰酪从厨房那边儿过来。

“你们这么快就要走？”贾芸上前问道，不等两人回话，他又笑着说：“别急着走，我这儿刚做好几碗冰酪，可要留下来尝尝。”

虽然他空间里没有养牛，却养的有羊。

用羊奶做的冰淇淋，虽然没有巧克力，却加入了香薷、甘草、冰糖、果汁、酸梅汁、薄荷等诸多配料，酸甜开胃，奶味浓郁，质感柔滑，口感香甜！

用羊奶制作冰淇淋的工艺，其实在唐代就已经相当成熟了。

比如唐代文献《酉阳杂俎》记载了“冰酪”（牛奶羊奶配果汁加冰）、酥山（奶油冷冻成小山状）、酪饮（牛奶羊奶冷冻）的做法。

这和现代的冰淇淋已经十分相似。

不过，如今市面上却极少见到冰酪，就连贾府那边酷暑时也只会用冰块降温，最多再做一些冰镇西瓜，冰镇果子，冰镇酸梅汤什么的消暑美食。

以贾芸现在的身份层次也打听不到冰酪为何会如此罕见，是以他也只是在家里做做，并不敢以此发财，免得引人觊觎。

本来准备告辞的平儿和鸳鸯听贾芸说那碗里装的是冰酪后，都极为惊讶，停下脚步。

她们倒是曾经听贾宝玉讲过，说古籍上记载着一种用牛奶或羊奶制成的冰冻夏日消暑甜品，美味可口。

当初贾母也任由贾宝玉胡闹，还吩咐厨房配合，浪费了无数冰块、牛奶羊奶、香料果料，折腾了许久，也没做出一份像样的冰酪出来，后来就直接放弃了。

再后来，鸳鸯在贾母有一次进宫赴宴回来后听说过，好像皇宫里是有冰酪的，味道也确实好吃。

只是贾母人老了不想折腾，也就没有继续让府里厨房继续研究制作，于是此事就不了了之。

所以这会儿鸳鸯最为惊讶，在她的认知里，能进得了皇宫的美食，自是不凡的，所以她心里极为好奇这冰酪到底是什么味道。

“美味当前，我们姐妹自是不会客气，倒是叨扰芸哥