第五十八章 美男屠夫(2/3)
,到底谁来杀?怎么杀?叶小曼愁得小脸都快皱到一起了。
一听这话看这表情,叶小曼的想法胥朝阳猜得八九不离十了。
好嘛,媳妇这是想杀猪吃肉又不会杀,真是可爱的忧愁。
“我在百度上学学杀猪,应该不难。”
俗话不是说了嘛,不懂就去问度娘。
在看了无数视频和文字的讲解后,胥朝阳信心满满的磨刀霍霍向黑猪。
叶妈四人回来时,就看到一只黑猪四肢被绑起来倒挂着,喉咙处被捅了一个口子,猪血正哗哗的往盆里流着,叶小曼则在一旁拍照。
美男屠夫,必须记录!太赞了!胥朝阳万岁!
家里以后杀鸡宰牛的活,终于有合适的人选了!
“朝阳,哪来的黑猪哦?”胥奶开心的上前,看着肥嘟嘟的黑猪问道。
现在鲜肉不让流通,家里都吃好几天冷冻肉了。
有了这黑猪,小曼也能吃点新鲜有营养的了。
“奶奶,是我在小世界里养的,我领你进去看看”,说完两人就消失在了原地。
胥朝阳则继续放血、烧水、刮猪毛,划开黑猪的肚子把内脏都掏了出来。
没一会胥奶和叶小曼就又出现在了院子里。
“哎哟!那么多的鸡鸭牛羊,可够我们一大家子吃上一辈子咯!”胥奶激动的说道。
胥爷,叶爸,叶妈闻言表示待会也要进小世界亲自看看。
看着从黑猪肚子里拿出的内脏,叶妈和胥奶两位厨房好手连忙接过热气腾腾的内脏去处理了。
这其中最难处理的莫过于猪下水,但那可是不可多得的美味。
肉馅剁细拌上各种佐料灌入洗好的大肠小肠中,把竹子皮打软做成绳子把灌好的肠子分成一节一节的,挂在院子里晾干半个月,好吃又耐放的腊肠就做好了。
做煲仔饭时放上两片,香味扑鼻,一口米饭一口腊肠,简直不要太美哦!
就是不做腊肠,做成红烧肥肠,糯米猪肠,酸辣肥肠都是极美味的。
胥朝阳几下就把猪的各个部位分隔了出来,留下晚上需要用到的食材,其他的都被叶小曼装入了空间,毕竟空间放东西不会变质,装进去时什么样拿出来时还什么样。
今晚叶家的菜谱就围绕着这只黑猪制定。
凉拌猪耳朵,卤猪头,红烧猪腿肉,肘子炖,爆炒梅花肉,油炸里脊,回锅肉,粉蒸肉还有叶小曼最爱的红烧排骨。
当然还有各种叶小曼从空间里拿出的素菜。
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