第八章 炉边清谈（2/25）

还须品□过才敢断定。

如烟亲自提了开水，冲在壶内，放回壶盖之后，又从盖顶淋一次开水，这才把开水放回炉上。她先把流霞盏内白开水，一一倒掉，然后从茶壶中斟出佳茗，恰好是四小杯。

大家一齐取□，但觉十分烫手。却见如烟一仰头，便把那么一盏滚烫无比的热茶，完全倒入口中。罗廷玉也学她的样，一口啜乾，只有杨师道慢慢的呷。

这一下饮茶的动作，大有讲究，凡是擅长此道之士，定必是一口啜乾，由于习惯之故，所以茶水虽烫，却不致伤了口舌。但没有训练之人，可就无法这样喝法，除非是内功深厚之士，又另作别论。

杨师道虽然绝不怕这么一点点滚茶，但以他想来，那有人一口把茶喝乾之理？

何况常人也耐不住烫，所以他慢慢的呷。罗廷玉闭起眼睛，使人猜不出他是不是烫得难受，所以闭眼。幸而他不久就睁眼，舔唇作声，连连赞道：“好茶，好茶……

…”

如烟微微一笑，道：“罗先生果然深谙此道。”

杨师道道：“何以见得呢？”

如烟道：“从他的动作，一望而知，大凡能品□出这等名茶之人，定要一口呷乾。”杨师道哦了一声，恍然大悟。

罗廷玉道：“这茶必是武夷珍品无疑，而且我敢大胆断定是号称雀舌鹰爪的芽茶。只不知在下有没有猜错？”

如烟激赏地望看他，道：“一点不错，这都是极嫩的茶芽，产自武夷。啊！我太高兴了，总算没有看走了眼。这等名器佳茗，若然不遇知音，何等遗憾！”杨师道只好苦笑一下。

如烟又道：“烹这一趟茶，不但泉水得十分讲究，连这火炉摆设之处，离茶壶有多少步，都有一定的法度。若是过近，开水的热度太高。若是离得太远，开水冲到茶壶之时，又嫌热度稍差。这一来，色香味都相差很多了。”

罗廷玉不禁钦佩地道：“姑娘对此道已达炉火纯青的境地，在下自知远远不及。”

如烟连忙歉然道：“我不免有点近乎卖弄了，请两位先生不要见怪才好。”

那一小壶的珍贵茶，只冲三过，就不要了。这时算是已经品过香茗。

如烟在头前带路，向后进走去。

走入后进，罗、杨二人一瞧屋子的分布和格式，便晓得大部份的房屋都用来贮放东西，只有很少的几间被人居住使用。他们步入一座院落，但见一排三个宽敞明亮的房间，里面都摆放著各式各样的瓷器。

杨师道摇摇头，道：“天啊！竟有这么多